2020.03.28 Saturday
地元の本格グルメ「さかなや徳ちゃん」
「千葉県でも内陸の八街で、どこにも負けない新鮮で、安全・安心な魚を提供したい!」
2010年7月に八街市榎戸(えのきど)に鮮魚店をOPENして10年目!
地元をはじめ、市外からも美味しい魚を求めて、通い続ける常連さん多数
何と!車で一時間以上かけて来店される方も
↓ 青い看板が目印です!
大将
大将は、宮城県塩竃(しおがま)より舞い降りた魚大好き、徳重芳樹こと通称「徳ちゃん!」
カツオやマグロなど、取り扱う魚介によっては、旬だけでなく、仕入れる漁港や漁船、捕り方までこだわります(笑)
そして、天然物へのこだわりは「食が一番!」大切なお子さんや家族には安全・安心な本物を
↓ 大将の徳ちゃん! 見た目はちょっと怖い(笑)
「さかな」に関しては、誰にも負けない頑固おやじです!
でも、塩竃なまりの気さくでお茶目なおじさんです(大笑)
↓ 仕入れた魚たちは、捌かれ、調理され、ショーケースに並びます。
↓ お客様の記念日(入学、卒業、誕生日、お食い初め等)には、心のこもった女将からのメッセージカードが(感動泣)しかも全て手書き、記憶に残ること間違いなしです!
女将自慢の惣菜
↓ 女将自慢の本日おすすめ(仕入れによってメニューが変わります。)
「天然魚煮付け」「ハタハタ南蛮漬け」「房州長ひじきと海鮮煮」「ほうれん草と八街ピーナッツ和え」「黒豚と大根の煮物」「各種酢の物」「ヤチピー味噌漬け」など、旬の無添加惣菜の数々が!
カツオ
そして何といっても「鮮カツオ」
徳ちゃん曰く「自信ありあり〜!」
「千葉県勝浦大徳丸」「宮崎県俊カツオ」「和歌山はケンケンカツオ」のとろ赤身は、ねっとり、もちもちで本当に癖も臭いも全くない!
「これが本当のカツオか!?」「今まで食べていたのは何だったのか!?」と誰もがビックリする超絶美味しいカツオ!
安全・安心で美味しい魚介を食べたいなら間違いのない「さかなや徳ちゃん」
↓ 「刺身」と「たたき」ご希望によりミックスも!
幻のランチ
(※3月28日現在、ランチはお休みしていますので、お問合せください。)
↓ 採算度外視「海鮮丼」
↓ その日の旬な魚介のおすすめ「お刺身定食」
↓ 「さかなや」なのに、カレーのクオリティの高さに驚かさせるばかりです。
「マグロカツカレー」
(※3月28日現在、ランチはお休みしていますので、お問合せください。)
地域愛
↓ 何と!? 地域のイベントにも積極的に出店する「さかなや」は、なかなか聞いたことありません!
イベント限定メニューも多彩です。
したがって、さかなや徳ちゃんの出店を見かけたら「食すべし!」(笑)
左の (^_^)v が、大将 💛 女将