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昨年11月に思い切って購入!
携帯電話やお財布をわざわざ取り出す機会が減りました。
もう手放せませんね。
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地元の本格グルメ「手切りそば 勢庵」
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JUGEMテーマ:グルメ

JUGEMテーマ:蕎麦

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勢庵(せいあん):蕎麦

 

八街市勢田、千葉県道川上八街線沿いにひっそりと建つ、市内のみならず市外からも「蕎麦通」が数多く来店する、知る人ぞ知る名店!

 

八街市内から、川上小学校、川上郵便局を過ぎて右側。

千葉市方面から、小谷流の里ドギーズアイランドを過ぎて、坂を上り左側。

 

 

店内

 

店内はカウンター席が、10席のみ。

ひとりでも気兼ねなく、食べられる落ち着いた雰囲気。 

 

 

見る

 

☆蕎麦
 切る → 茹でる → 冷やす → 盛る

☆天ぷら

 衣をつける → 揚げる → 油きる → 盛る

 

注文を受けてから、目の前で蕎麦を切る!

これらが同時進行するのだが、無駄な動きは一切ない!

 

上記の手順で出来上がってくるのが↓「天せいろ」

 

 

味わう

 

揚げたてのサクサクの天ぷらが歯に心地よく、蕎麦はさっぱりと優しい味、そばつゆは少々濃いめで、ワサビが相当効いています(泣)

 

定期的に、無性に食べたくなります(笑)

 

 

狙いの時間帯

 

駐車場は店の裏に、8台くらい

 

昼食時の12:00〜13:30ころは、並ぶことも多い。

 

出来れば開店直後の11:30を狙いたい!

 

 

店舗情報

 ジャンル  手切り蕎麦
 営業時間  11:30〜18:00 ※営業時間短縮中
 定休日  月曜日
 電話  043-445-0285
 住所  千葉県八街市勢田844−8
 交通手段  総武本線JR八街駅 車15分

 千葉都市モノレール千城台駅 車20分

勢庵 - 地図

 

 

 

令和2年4月11日(土)再訪

何とお店入口がリニューアル!
新型コロナウイルスの影響か!?
営業は、14時まで
来店する際はご確認を!

 

 

| 食べ歩き | 07:00 | comments(0) | - |
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